חוויה שמרגישה כמו קפיצה קטנה להולנד גבינות באשר. מדפי עץ עמוסים בגלגלי גבינה, ריחות עשירים באוויר וטעימות שמזכירות שוק אירופאי אותנטי. מבחר הגבינות הקשות, הרכות והמיושנות מחזיר לרגע לרחובות אמסטרדם, שם כל טעימה היא סיפור.