בפסטל גנקיז שבתל אביב, כל פרט קטן, מהשירותים האישיים, דרך השקט בחלל ועד לאסתטיקה המדויקת, מעביר תחושה של ביקור ביפן. הקצב האיטי, ההתמקדות בחוויה השלמה יוצרים אווירה יפנית רגועה שמצליחה להעביר את הפילוסופיה היפנית של פשטות והרמוניה.